heraf 10% i nye og resten i 1-5 år gamle egetræsfade

trøffel brouillade

Smagen er saftig og silkeblød

er Promontory blevet et symbol på innovation og tradition i vinverdenen

syrlige/laktiske noter

Veliers AllPossibleDaiquiris Rivers 003 Trinidad heraf 10% i nye og3 ingredienser: kologisk limesaft fra Sicilien, kologisk rrsukker og rom fra det vildeste lille destilleri p Grenada. Rommen p Rivers bliver lavet nrmest p samme mde, som man gjorde i 1700 tallet; blandt andet knuses sukkerrrene af en valse drevet af en vandmlle! Det gamle hndvrk er med til at gre Rivers til en kultfavorit blandt romnrderne, og det giver sig selv, at der er tale om en daiquiri lidt udover det sdvanlige. Du kan lse mere om River